捷運台北小巨蛋站-瀧厚鍋物

#阿文貪食記
這次在小巨蛋附近閒晃，
發現了一間大胃王比賽的火鍋店 #瀧厚鍋物
好奇心之下前往去看了一下，
這是一間使用乾燥花下去打造的火鍋店，
整體環境非常寬暢又很有質感，
很多處都有美美的花牆，
朋友用餐聚會都非常適合拍照喔!
-
座位與座位之間的距離非常寬暢，
完全不會讓人覺得壅擠不舒服，
椅背上還有貼心的提供USB充電插座。
-
敦北店有一個超加分的小地方，
就是要全世界爸爸媽媽最愛的 #小孩遊戲區
這樣就可以把小孩丟到遊戲區裡面自己去玩，
爸爸媽媽就可以好好吃頓飯約會一下囉~
-
醬料區一看就是乾淨，
提供了辣椒、醬油、白醋、蒜頭、蔥、蘿蔔泥，
還有一般火鍋店不會提供的胡椒以及鹽巴，
如果想吃到肉的新鮮度以及甜味的話，
沾鹽巴真的超適合的。
-
飲料區是無限暢飲的，
有開水、咖啡還有各式各樣的汽水類，
不過貼心小提醒餐前不要喝太多汽水，
不然很快就吃飽無法好好享受美食了。
-
吃鍋前最愛的就是選鍋底拉~
瀧厚鍋物跟別人不同的就是多了 #蛤蜊爆爆鍋 #蒜泥草蝦鍋
雖然需要先加一個高單價的價格，
但其實看到實品真的會覺得這120真的加得非常值得。
-
●(湯底)蛤蜊爆爆鍋 NT120
這是店家特地推薦的 #招牌必點
使用半斤以上的蛤蜊，
再放入蒜泥、香菜、辛辣椒，
辛辣椒單純只是用來提味，
完全不會辣的。
-
一上桌之後店員會先幫我們爆炒，
炒完之後就會先幫我們撈起來，
趁新鮮的時候就讓我們趕緊享用，
留下最威的精華在加入高湯，
這樣的高湯再讓我們用來涮肉、涮菜、涮海鮮，
味道整個超級加分。
蛤蜊吃起來的口感真的鮮甜好吃，
尤其是那蛤蜊真的超大顆，
忘了拍張對比圖，
不過每顆都大約有2個10元硬幣大喔!!
●(湯底)宮廷藥膳鍋 NT69
加入一些中藥藥材慢慢熬煮，
讓整個湯頭呈現琥珀色，
煮滾後就能聞到淡淡的中藥香氣，
喝起來完全不會有可怕的中藥味反而是香甜的。
●1855極上羽下肉 NT520
極上代表肉的等級，
羽下是指牛的上級肩肉，
簡單來說就是肉界的LV拉~
-
瀧厚鍋物最在意的就是肉的品質，
是使用來自於美國的安格斯黑牛，
統一用天然的穀物下去飼養，
跟一般吃餿水的牛不同，
每100頭牛大約只會有2頭能夠符合標準，
因為油花分布的非常均勻，
吃起來的口感非常軟嫩就像是羽毛一樣，
所以羽下的名字是這樣來的。
-
一點也無法騙人的是每一塊肉真的都超長超大片，
這麼厲害的肉一定要細細品嚐才行，
店員有提醒我們，
通常切完的肉都還是冷凍狀態，
會建議等肉片塌掉退冰後再拿起來涮大約15~20秒是最好吃的，
所以每一片我都很認真地默默數秒數，
深怕煮太久讓整個肉質硬掉就可惜了，
沾著店家提供的鹽巴一起吃，
那個肉質真的超級軟嫩好吃的，
這麼好吃的肉不品嘗一下真的太可惜了。
-
之後店家有一個超級優惠的小活動，
只要加入店家的LINE@ 就會立馬贈送一個50元的折價券，
可以直接現場抵用喔。
●海鮮總匯 NT470
超愛吃海鮮的阿文最愛的就是直接來個總匯，
裡面有：天使紅蝦、草蝦、深海軟絲、大扇貝、鯛魚、鱸魚、蛤蜊
每一樣吃起來都在比大比鮮的，
通常我都會先把天使紅蝦放入鍋內煮，
讓整個湯頭再更提味，
之後再陸陸續續放其他海鮮，
一般來說比較常見鯛魚，
反而是鱸魚比較少見，
原本以為吃起來腥味會很重，
沒想到是超級鮮甜的。
●蝦比漿多 NT70
顧名思義的蝦比漿多，
每一丸都能明顯的看到一隻隻的蝦子，
重點是每隻都是給整隻的唷~
完全沒有身體斷掉的或是打成泥狀的，
超級真材實料。
●滷鴨血 NT50
這道滷鴨血超級適合當開胃菜，
滷的非常入味，
吃起來有一點點的小辣，
怕辣的阿文也覺得很好吃喔~
●甜點
總是有人會說甜點的胃跟主食的胃不同，
所以有甜點總是讓人會開心一下，
一開始店員詢問我們要不要吃甜點我還以為是綠豆湯或是紅豆湯之類的，
殊不知是稀有的千層派，
因為千層派的作工很花時間，
外面購買基本上一定都不便宜，
沒想到瀧厚鍋物竟然這麼有心的提供了 #千層派
重點是不只好看而已還很好吃呢~
如果可以續甜點真的好想再來一個。
-
🏠瀧厚鍋物(敦北店)
📍地址：台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號 ☎️電話：02-2718-8805
🕘營業時間：11:30–14:30/17:00–22:00
🚇捷運：小巨蛋捷運站5號出口➡️步行約10分鐘
💭美味：⭐️⭐⭐⭐⭐
-
🌐店家FB：搜尋『瀧厚鍋物 台北敦北店』
🌐店家IG： @longhouguo
-
#food #台灣美食 #台北美食 #Taipei #小巨蛋捷運站 #小巨蛋美食 #阿文吃小巨蛋捷運站 #平價高級鍋物 #海鮮總匯 #極上羽下肉 #親子餐廳 #親子餐店 #親子好去處 #鍋物 #火鍋 #瀧厚 #瀧厚鍋物敦北 #大胃王 #大胃王比賽 #松山區美食 #火鍋控 #HotPot #TaipeiArena