【大推】【高雄，麵食】民享街川味牛肉麵 - 私心覺得高雄第一的川味牛肉麵，必點麻辣皮蛋，愛吃辣的朋友絕對不要錯過
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今天要來推薦的這一間川味牛肉麵已經 N訪了，應該算是獨步在高雄最喜歡的一間川味牛肉麵，Q彈的外省麵跟大塊的牛肉塊，川味的紅燒牛肉湯味道也很夠，不過會想要讓獨步一來再來的主要因素，還是他們家的麻辣皮蛋，搭配店家特製的辣醬，香氣十足的花椒為真的會讓人意猶未盡，想要一吃再吃喔～
川味牛肉麵就位於新興區民享街上，店門就可以看得出來是開了非常久的老店，也是許多人從小吃到大的店家喔！
裡頭的位子蠻多的，也非常的寬廣
菜單，他們家沒有點菜單，所以直接跟店家講要吃什麼就可以了，另外櫃檯的位子也有小菜喔～
牛肉麵，小，100元
紅燒的牛肉麵湯頭，喝進去會在嘴裡產生微微的辣度，大約是微辣～小辣之間，喝下去會讓身體暖和起來，現在的微涼的天氣非常適合來一碗～
使用外省麵的麵條，沒有煮的很透，咬起來有嚼勁，硬度剛剛好
牛肉拌麵，大，110元
拌麵跟湯麵一樣，裡頭有四大塊的牛肉，另外還會附一碗牛肉湯，味道比湯麵的湯頭還要來的淡一些
牛肉塊滷的很透，軟嫩的程度用筷子就可以輕易地將牛肉塊分開了喔～
如果覺得不夠辣，桌上也有辣油可以加
跟伴乾麵加在一起，可以增加花椒的香氣，吃起來會更香喔～
麻辣皮蛋，50元
再來這道是我們每次來都一定必點的，裡頭的麻辣醬是店家自製的，辣度不高，花椒味非常的香，可是吃起來卻不會太麻，跟皮蛋搭配再一起真超美味，喜歡吃辣的朋友絕對不能錯過啊！！
另外裡頭的麻辣醬跟麵伴在一起也很好吃喔～
《店家資訊》
店名：川味牛肉麵（民享街）
地點：高雄市新興區民享街18號
電話：07 282 8000
官網：無
營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:00
建議人數：6人以下
備註：週一公休
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以上就是這次的食記分享
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※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※