熊賀串燒居酒屋

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新北。蘆洲
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🏮《熊賀串燒居酒屋》
雙北的居酒屋大都是在台北市，雖然新北居酒屋的密集度並不高，但是好吃的店家我相信也不少．而這一次來熊賀，其實算是二訪了，主要是因為第一次來的時候，因為已經有吃過了一些東西才來，所以吃不太下，但是又覺得這邊的東西很美味，所以一直再找機會來好好的吃它一次～
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⚫️泡菜
一直都很習慣一進居酒屋就先點一盤泡菜嚐嚐，主要是因為每一間居酒屋醃漬自家泡菜的方式也不同，再加上三高夫婦本身也蠻愛吃泡菜的，所以都會想點來吃看看，熊賀的泡菜比較偏韓式、偏酸，並不是日式那種甜甜的口感，但是吃起來蠻清爽的，是一道不錯的開胃小菜。
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⚫️和風洋蔥
也是一道清爽的開胃小菜，冰鎮過的洋蔥口感鮮脆，搭配柴魚香氣跟蕃茄的甜，吃起來非常爽口，也容易讓胃口大開~
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⚫️鮭魚握壽司🥢
其實三高先生不太吃握壽司的，三高太太比較愛，不過由於這次她沒有出席，所以根據友人的說法，鮭魚入口很滑順，味道新鮮，且醋飯的味道不會強過鮭魚的鮮味。🍣
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⚫️醬燒牛肋串
烤得稍微偏熟了一點，雖說牛肋本身就是應該會有些嚼勁，稍微熟了點，吃起來有點乾，其實可以不用烤到這麼熟。😢
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⚫️鹽烤七里香🐤
三高先生對於雞屁股有恐懼症，因此根據同行友人的說法，七里香烤得非常不錯，香味很足，口感也很好，喜歡雞屁股的可以嘗試一下。
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⚫️鹽烤松阪豬
烤功了得，火侯掌握得非常不錯，表面香酥，內層多汁不乾柴，味道非常不錯，是值得品嚐的松阪豬！
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⚫️蔥鹽 明太子 起司 雞腿肉
蔥鹽一直都是三高先生的最愛❤️，尤其是這一類蔥鹽給好給滿的雞腿肉串，所以一口氣就先來四串，蔥鹽味道稍嫌不足，不過基本上已經在雞腿肉上鋪好鋪滿了，光這一點就值得讚許，起司味道濃郁，搭配雞腿肉也是非常不錯的搭配，建議趁熱吃，因為牽絲的感覺很爽．明太子的部分，香甜不油膩，給的份量也很大方，吃起來蠻過癮的。
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⚫️蔥鹽 醬燒 豬五花🐷
醬汁一直都是居酒屋的靈魂，《熊賀》的醬汁基本上蠻特別的，甘甜中帶著濃郁的香氣，讓人吃起來不會覺得油膩，很容易一串接著一串就這樣下去，因為豬五花本身就略有肥肉，但是搭配《熊賀》的醬汁吃起來不會讓人有油膩感，蔥鹽的搭配也算一絕。
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⚫️和風唐揚雞
以唐揚雞來說，《熊賀》唐揚雞的麵衣算是比較不同的，有別於一般的麵衣，《熊賀》比較偏酥脆型，吃起來的味道也比較偏甜，但是外酥內軟的口感非常不錯，喜歡炸物的朋友們推薦可以嘗試看看～
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🔺因為吃得太開心了，沒有拍到所有菜的合照，整體價位跟台北比起來差不多，沒有便宜很多，但空間比台北的大環境舒適很多，還有包廂。
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🏮《熊賀串燒居酒屋》
📍地址：新北市蘆洲區忠孝路31號
🕚營業時間： 18:00–01:00
☎️電話： 02 2288 9179
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