【台北】這份量也太扯! 台北中山韓食必吃「浮誇馬鈴薯排骨鍋」 排骨肉疊得跟小山一樣!
對韓國文化有些了解的朋友,應該對「解酒湯」不陌生吧!使用大量的豬骨熬煮出鮮甜湯頭,加上馬鈴薯、蔬菜等滿滿的配料,整鍋紅通通的「馬鈴薯豬骨湯」就是各個韓國人夜生活之後的解酒法寶!想要吃吃看這美味的馬鈴薯豬骨湯,在台北中山區就可以吃到囉!
▼位在台北中山區的「東輝韓食館」,除了有販售各式韓國經典料理之外,最多人點的就是這道「馬鈴薯排骨湯」了!鍋底放上滿滿的豬大骨,再放上空心菜、金針菇、年糕、醬料等等,所有食材多到像一座小山丘一樣,3、4個人來吃這一鍋都沒問題!
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▼「馬鈴薯排骨湯」(NT$ 850)必須要慢慢等待湯底煮滾,如果覺得口味太重口的話,可以請服務員加一次清湯,可以讓湯頭更鮮甜,辣度剛剛好!
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▼熬煮過的排骨肉非常軟嫩,筷子一插就能輕鬆把肉夾散,配上吸飽湯汁的空心菜、金珍菇一起吃,口感層次豐富,超適合下飯!
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▼【東輝韓食館】
地址:台北市中山區松江路259巷29號
電話:02 2517 6859
營業時間:11:30-14:00/17:30-21:00(週日公休)
除了馬鈴薯排骨湯必點之外,這裡還有全程周邊服務的烤豬肉,配上泡菜、生菜、蒜頭一起吃,還有什麼比大口吃肉還要幸福的呢~
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