【台北】180元爽嗑韓式小菜！ 道地韓式燒肉「燒酒烤烤豬」插旗東區 名字有「ㄓㄨ」免費送泰國蝦太狂～
韓式烤肉控又有肉肉可以吃了！全新韓式烤肉店「燒酒烤烤豬」正式插旗東區，主推從產地到餐桌的「純淨餐桌」新韓式概念，同時還祭出限時的優惠活動，只要名字裡頭有「ㄓㄨ」諧音的顧客，出示身份證件即免費贈「新鮮泰國蝦」一盤，現在就趕快一起來看看！
▼「燒酒烤烤豬」主要食材幾乎來自台灣在地農作品牌，包含「究好豬」，口感吃起來紮實多汁；被譽為全球最高級黑豬肉、吃胡蘿蔔長大的盤克夏六白豬，不僅和松阪牛、神戶牛為同等級肉品，吃起來肉質鮮甜多汁、細緻滑嫩、油花分佈均勻入口即化。而來自西班牙吃橡果的伊比利豬，則是吃得到橡果的香味。另外包肉用的生菜、提升肉品香氣的香料葉，也都是來自台灣在地無毒種植的有機食材。
▼有別於一般燒烤店印象，燒酒烤烤豬店內環境從油煙系統、用餐擋板到明亮色系等均下了不少心思，創造純淨烤肉體驗。另外，透過韓式包食文化，一口咬下生菜與豬肉、五行醬料，感受不同食材互相搭配、交疊的口感層次，純淨的料理但不簡單的味蕾享受，也讓饕客們感受純淨身心。
▼另外，燒酒烤烤豬以獨有的烤烤四訣，包含以油養盤、控制溫度300度，以及最適口的厚度與焦脆口感剛剛好的熟度，烤出鮮嫩肉汁、口感軟嫩、香氣十足的韓式烤肉。除了烤肉技術講究，燒酒烤烤豬的桌邊小菜也超用心，包含泡菜、馬鈴薯沙拉、辣涼拌豆芽等皆無限量供應！其中韓式烤肉一定會出現的經典配角泡菜，不僅是手工醃製、發酵天數基本都約五天以上，酸辣度適中，完美襯托出肉質的香氣。
▼燒酒烤烤豬所有的肉皆無另外醃製調味，而是透過五行醬料讓大家吃出五種不同風味。其中包括西式口味的烏斯特風味醬、韓國柚子醬、墨西哥風味醬、泰式海鮮魚露以及特調芥末胡椒粉，烤肉沾上一些些特色醬料，豬肉更提味、更香。不只如此，「燒酒烤烤豬」還特別推出180元的韓式烤肉飯、泡菜豆腐鍋、韓式拌飯等商業午餐，滿足鄰近的上班族～
▼有別於傳統韓式烤肉店僅有豬肉料理，燒酒烤烤豬更是將超肥美烤海鮮搬上烤盤，包含：波士頓大龍蝦、泰國蝦等，透過300度特製烤盤與工作人員的熟練技巧，烤出海鮮最鮮甜的滋味！此外，韓國人宵夜最愛點的韓式炸雞，在燒酒烤烤豬也吃得到！燒酒烤烤豬以多年烹調經驗，以特製醬料創造洋釀、甜辣兩款口味，醬料包覆於酥脆外皮上，強調即使涼掉，外皮依舊吃的卡滋卡滋作響！
【燒酒烤烤豬 店家資訊】
地址：台北市大安區大安路一段51巷22號（捷運忠孝復興站，東區地下街14號出口）
電話：02-27819991
營業時間：週二至週四 18:00-22:00、週五18:00-23:00、週六12:00-15:00；17:30-23:00、週日12:00-15:00；17:30-22:00（週一休店）
燒酒烤烤豬目前已於10/30正式開幕，舉凡所有名字裡頭有「ㄓㄨ」諧音的顧客，皆可出示身份證件，即免費贈「新鮮泰國蝦」一盤（活動期限2020/10/30-2020/11/30），現在就趕快揪朋友一起來飽餐一頓吧！
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來源：燒酒烤烤豬 提供
圖片來源：燒酒烤烤豬 提供