【台北】只有龍蝦還不夠！　日本橋海鮮丼「整隻龍蝦+干貝+魚卵」浮誇上桌　獨創超奢侈「龍蝦4吃」

被譽為「海鮮珠寶盒」的日本橋海鮮丼「辻半（つじ半）」，這次又將於7/30推出台灣限定的超浮誇料理「生龍蝦海鮮丼」，不但可以吃到整隻頂級黃金龍蝦，更加入干貝、魚卵，讓海鮮控一次爽吃！

▼「生龍蝦海鮮丼」特別選用產自南非好望角海域、體積較大取肉率高的黃金龍蝦，再由職人以「湯霜造り」技法，將龍蝦快速汆燙，保留鮮美肉汁、並讓口感更加Q彈。

（圖片來源：Foody吃貨 拍攝）

▼整隻龍蝦入丼還不夠，這碗丼中更是加入了生食級干貝、冰鮮黃鰭鮪、魚卵等時令海鮮，食感份量絕對滿點；此外辻半還獨創龍蝦「四段式吃法」：先直接品嘗蝦肉鮮甜肉質、再沾取柚香金桔醬，享受清爽酸味與龍蝦結合的滋味，第三段則是搭配蛋黃醬油，感受多層次海味鮮甜，最後則品嚐用龍蝦頭熬製出的鮮美蝦膏味噌湯，做完美的收尾。

（圖片來源：日本橋海鮮丼 つじ半）

▼此外，辻半也推出集結海鮮丼技術與概念，做出的全新「散壽司」單品，高檔黑鮪、馬糞海膽等生食級食材入料，兼具美味美觀的散壽司，完全不愧「海鮮珠寶盒」的名氣啊！

（圖片來源：Foody吃貨 拍攝）

▼「生龍蝦海鮮丼」每天僅限量供應15份，7/30-8/12因應父親節，嚐鮮價只要999元（原價1250元）。為呼應七夕情人節檔期，8/20-9/2期間，辻半再推豪華的「情人節限定套餐」，生龍蝦海鮮丼+海鮮珠寶盒<松>+精選白酒2杯，優惠只要1999元（原價2490元），每日限量15組，情人節去不了日本，就用全球獨家的最華麗的生龍蝦海鮮丼向另外一半深情示愛！

（圖片來源：Foody吃貨 拍攝）

日本橋海鮮丼 つじ半（TSUJIHAN）

地點：台北市信義區忠孝東路五段68號B1（微風信義Breeze）

電話：（02）2722-1427

時間：週日～週三11:00-21:30、週四～週六、例假日11:00-22:00

海鮮丼不但浮誇美味、份量超滿足，外觀也是吸睛又好看啊！讓人看了實在忍不住流口水，海鮮控完全凍未條～

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來源：日本橋海鮮丼 つじ半