【台北】醜得很好吃! 40年隱藏版老店「老崔蒸包」 「多汁牛肉餡+Q彈老麵」超欠吃!
各位吃貨們一定都會有一些傳統在地美食的口袋名單吧,像那種開了幾十年的餐廳,店內裝潢、器具有濃濃年代感,始終如一的口味最對老饕們的胃口!今天就要介紹位在台北中山區傳統在地早餐「老崔蒸包」,相信很多中山人一定有聽過這間,一顆顆外觀樸實的蒸包,吃過一次就會愛上它!
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▼位在捷運中山國小站附近的「老崔蒸包」(85元/籠),就在中山北路二段的轉角,店內只有販售兩樣餐點:「蒸包」以及「酸辣湯」。其中徵包還有分成豬肉和牛肉內餡,這裡的蒸包口感非常特別,麵皮口感類似水餃皮一樣,而肉餡則是有貢丸的口感,味道鮮美、口感彈牙,沾上醬料和辣醬一起吃更美味!
(圖片來源:@engineeater)
(圖片來源:@oscarlife1222)
▼他們家的蒸包包法很豪邁,有些麵皮薄、有些麵皮厚,每一顆形狀都不太一樣,喜歡老麵皮口味的朋友,一定會喜歡他們家的手工蒸包!
(圖片來源:@olddan0103)
(圖片來源:@kyra0406)
▼一籠蒸包有10顆,一顆份量大約跟一個小籠包一樣,飽足感十足!最後再點一碗酸辣湯當最結尾,就是完美的早餐啦~~週末假日想來點不一樣的早餐,那就來中山區吃蒸包吧~~
(圖片來源:@vincent_man58)
▼【老崔蒸包】
地址:台北市中山區中山北路二段137巷33號
電話:02 2581 7014
營業時間:6:30-13:00
老崔蒸包距離中山國小站步行只要3分鐘就能抵達,明天早餐就來這裡吃吧~~
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來源:Instagram