【台南】 這盤臭豆腐太過分！　外酥內嫩「獨特臭香＋鋪滿蟹黃」：它在招喚我去吃它～

臭豆腐獨特的味道，行人遠遠經過就能聞得到，酥脆的口感，是許多饕客的心頭好，那獨特的臭香臭香氣味，佐上醬汁、蒜泥、泡菜，一口接一口，越嚼越齒頰留香啊！台南這一間隱身在巷弄中的「張師傅」，原本就是間人氣小店，吸引許多人造訪。但在去年一度因為房東收回店面而暫停營業，很令人高興的是，張師傅終於在今年3月找到新的地點重新開張。

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▼外脆內嫩的臭豆腐，鋪上滿滿的蟹黃，再配上酸酸脆脆的泡菜，看看這滿滿的膽固醇的招喚，讓人口水直流呀～聽說想要指定要吃酥一點或軟一點都能先跟老闆說唷！

（圖片來源：＠chang2015_tainan｜IG）

（圖片來源：＠fuji.foodie｜IG）

▼喜歡吃辣的朋友可以試試加點辣椒，除酥脆口感外，享受一下的味蕾滿足的滋味，還可試試師傅新想出的創意口味喔！

（圖片來源：＠woowooeat｜IG）

（圖片來源：＠0.36yang｜IG）

【張師傅臭豆腐】

地址：台南市中西區武英街21號

電話：0930-996907

營業時間：下午3:00-下午9:00（週一公休）

＊營業時間請以店家公告為主

這盤看起來好可口，看著看著肚子就餓起來了，趕快來去找找這間隱藏在巷弄的平民美食吧！

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來源：網路資料