和牛油當鍋底！全台最高景觀「麻辣45」開幕　招牌重慶九宮格鍋、5秒牛舌必試！

愛吃辣的朋友們有福啦！乾杯集團再創全新鍋物料理品牌「麻辣45」，將「和牛」與「正宗重慶麻辣鍋」結合，推出標榜全台唯一100%和牛油的重慶式麻辣鍋，就是要讓饕客們吃得超滿足，而「麻辣45」首間店開設在台北微風信義45樓，嗜辣的人千萬不能錯過！

▼台灣人愛吃火鍋，乾杯集團看準市場缺口，創立全新品牌《麻辣45》，以和牛強項做出差異化切入火鍋紅海市場。為了創造道地重慶氛圍，《麻辣45》，除使用重慶當地的家具，更鑲嵌中國傳統圖樣，像是格柵、五金、燈具等，加上坐擁樓高45層的絕美景觀，別具獨特的嗆辣風格。

（圖片來源：乾杯提供）

▼「九宮格吃法」為重慶麻辣鍋獨有特徵，《麻辣45》第一亮點就是保有正宗重慶飲食文化，九宮格鍋中分成9格，格子中的溫度不盡相同，分為「燙」、「煮」、「酣」三種功能，中心格溫度最高，用來燙毛肚、肉片等食材；十字格溫度次高，適合煮蔬菜等；四角格則是文火，適合燉骨髓、豬腦等慢煮10分鐘以上的食材。

（圖片來源：乾杯提供）

▼高比例牛油、辛香料熬製出的紅湯為另一大特色，為了讓食饕品嚐升級版正宗重慶麻辣鍋，乾杯集團研發出獨一無二的「頂級和牛油鍋底」，並集結全集團日澳和牛精煉出的頂級和牛油，保有一般牛油帶來的溫潤，卻又不膩口。接著再加入重慶原裝進口45種辛香料熬煮而成，一舉成為嗜辣族首選。

（圖片來源：乾杯提供）

▼第三亮點《麻辣45》提供「百種上乘食材」，精選世界頂級肉品，主推招牌菜色「五秒牛舌」與「現切澳洲和牛嫩牛肉系列」，包含最推薦嗜辣者，享用乾辣椒粉搭配花椒粉製成的「麻辣嫩牛肉」，以及結合泡椒、青辣椒、紅辣椒的「泡椒嫩牛肉」。

（圖片來源：乾杯提供）

▼另外，《麻辣45》也特別推出開幕慶活動，包含招牌餐點「嫩牛肉肉量升級50%」與「牛舌買一送一」，凡點嫩牛肉系列，即享肉量中升大，每桌限優惠一次；凡點五秒牛舌，再送同等份量五秒牛舌兌換券，份數無上限，限下次使用。

（圖片來源：乾杯提供）

看到這裡，口水已經流到嘴邊了嗎？現在就馬上訂位，好好享受香辣又帶勁、讓人超滿足的麻辣火鍋吧～

來源：乾杯提供

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