可愛甜點「香蕉+花生醬+巧克力」能改善體質 冰涼口感吃起來好幸福
天氣這麼熱，讓人很想狂嗑冰涼系的甜點，但是又怕吃太多甜的會造成身體負擔。快來把這道「花生醬巧克力香蕉三明治」的做法學起來，只要選對食材，不但能解你的嘴饞，還有益身體健康！
▼首先要挑選食材，花生醬請一定要選用有機且無糖的花生醬，以免攝取過多糖份與反式脂肪。花生醬中富含蛋白質與健康的油脂，而且是屬於低醣產品，更有鎂、鐵、鋅等礦物質，以及維生素B3、B6；此外還有天然抗氧化劑，延緩老化。
▼而大家常吃的香蕉，記得挑選有斑點的，越成熟、越多黑斑的香蕉，營養價值越高。香蕉中除了與花生醬一樣含有鎂、維生素B6以外，更富含鉀、錳、維生素C等。鉀有益於促進循環系統、排除過多鹽份；而香蕉中大量的植物纖維更能達到減重效果。
（圖片來源：＠susi_kite｜Instagram）
▼巧克力則不用多說，當然是選高可可含量的黑巧克力，選牛奶巧克力等較甜的種類只會讓體重節節上升。可可豆中富含營養，更有類黃酮可以有助於修復細胞，而可可豆中也同樣含有天然抗氧化劑成分，保持青春。
【材料】
2-3條香蕉
1/3杯有機花生醬
1/2杯黑巧克力
【做法】
▼1.將香蕉切片，兩片香蕉中間塗上花生醬，冷凍一小時備用。
▼2.隔水加熱黑巧克力至溶解，可以加入一些椰子油保持滑順、避免結塊。
（圖片來源：＠deszertvine｜Instagram）
▼3.最後把塗了花生醬的香蕉拿來沾巧克力，冷凍香蕉的低溫會使巧克力凝固，也可以再放回冰箱中冷凍，確保巧克力凝固成形。
▼成品是不是小小的很可愛，看起來又很好吃啊？想要加入一點不同的口感跟風味，也可以撒上一些杏仁、可可碎，或是淋上自製果醬，就可以享用到好吃又健康的花生醬香蕉巧克力小點心囉～
誰說好吃的東西一定不健康？香蕉+花生醬+巧克力這種絕對美味的經典搭配，其實也可以對身體很好。下次嘴饞的時候，不妨自己在家DIY做做看吧！
來源：Healthy Liv