「辣雞麵」暢銷7年賣遍全球76國 總公司感謝網紅拍片挑戰:網路的力量太強大
近幾年來韓風盛行,除了 KPOP 之外,無論是彩妝品、食物、衣物,只要與韓國有關係幾乎都能夠大賣!說到知名的韓國泡麵,大家第一時間會想到的除了「辛拉麵」之外,一定就是韓國以辣著稱的「辣雞麵」了!這款由韓國三養食品(SamYang Foods)所推出的「辣雞麵」系列,在2019年7月宣佈自推出7年以來,已經在全球76個國家累計銷售了18億袋,盈利超過了1兆韓元(約新台幣262億元)!
▼根據三養食品的說法,「辣雞麵」自從2012年4月上市以來,原本目標只是瞄準了愛吃辣的韓國民眾,首年的銷售額只有75億韓元(約新台幣1.9億元),結果在全球大紅之後,銷售額在2016年正式超越了1千億韓元(約新台幣26億元),2018年更是來到了2825億韓元(約新台幣74億元)!
▼「辣雞麵」系列有著很明確的市場定位:以「辣」作為主軸,原本只是針對愛吃辣的韓國小眾市場,結果卻在全球都大受歡迎,就連三養食品行銷經理朴正錫也忍不住表示,這都要歸功於網路的力量!
▼原來在2014年,有個在韓國生活的英國人 Youtuber,在網路上傳了自己挑戰吃「辣雞麵」的影片,結果他被辣到不行的反應讓許多網友都注意到了這款產品,於是世界各地的 Youtuber 也紛紛開始仿效,甚至發起了這個名為「辣麵挑戰」(Fire Noodles Challenge)的標註。
▼三養食品看準了這個風氣,於是每年都推出不同辣度的新產品,刺激大家拍片的慾望,讓這款「辣雞麵」的口碑和話題性不斷延燒,也吸引了觀看者的好奇心和嘗鮮慾望,即使到了現在,也不時還會有 Youtuber 拍攝這類型的影片!
▼測量辣度的史史高維爾辣度單位(Scoville Heat Unit,SHU),相信愛吃辣的人都不會感到陌生,數字越高就代表越辣。而最經典的「辣雞麵」口味就有 4404的 SHU 指數。2019年三養食品為了慶祝「辣雞麵」推出7週年,推出了限量版的「Mini超辣辣雞麵」,號稱有史以來最辣的泡麵,辣度竟然高達 12000 SHU!雖然這樣的辣度早就遠遠超過了一般人可以承受的範圍,不過在短短1個月內仍然賣出了超過100萬袋!
如今三養食品的在海外銷售的80%都是來自「辣雞麵」,不僅在全球76個國家都找得到,出口產值也急劇增長。不過三養食品也沒有就此鬆懈,這幾年來持續積極爭取各國的清真食品認證(Halal Certification),開拓消費潛力強大的東南亞和清真市場,能夠得到如此巨大的成功,網路絕對是三養食品最大的功臣!