【台北】神級黑鮪魚季！　日本橋海鮮丼辻半推「黑鮪珠寶盒」台灣限定　還有浮誇和牛鍋物899元能吃到！

説到4月，大家會想到什麼季節呢～對於日本料理愛好者來說，或許會記起「日本黑鮪」這個被譽為鮪魚中的夢幻逸品！每年4、5月這個時節，黑鮪正值旺季，其晶透如粉鑽般的迷人色澤，還有一咬就化開的肥嫩肉質，讓眾人們紛紛淪陷！「日本橋海鮮丼辻半」就特別推出黑鮪魚系列餐點，大家一起來品嚐海鮮盛宴！

▼東京TOP1海鮮丼品牌的日本橋海鮮丼辻半黑鮪季來了！主打日本黑鮪，推出台灣獨家日本黑鮪珠寶盒及海鮮丼。日本黑鮪現切現做，保持絕對的鮮度，看看這個美麗的油花～簡直就在閃耀寶石般的光芒啊！

（圖片來源：Foody吃貨拍攝）

▼全新的「<絢>海鮮珠寶盒」就以頂級黑鮪大腹為主角，配料更是浮誇無法擋！上方不手軟鋪上金黃海膽、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、魚卵、鯡魚卵、黑海松貝、海苔、紫蘇葉等多達8-10種嚴選食材，並結合自京都名菜「鯛茶漬け （鯛茶泡飯）」的特色吃法，除了能吃到黑鮪魚的鮮美，還能品嚐淋上日本真鯛高湯變成湯霜呈現的獨特二次美味！

（圖片來源：日本橋海鮮丼辻半）

（圖片來源：Foody吃貨拍攝）

▼而「<耀>日本黑鮪丼」則選用三種不同黑鮪部位，讓饕客一次品嚐個夠！包含嫩粉色油花成網狀均勻分佈的「大腹」、色澤較深且肉質鮮嫩的「中腹」，還有紅潤色澤、濃郁鮮香的「赤身」，再搭配阿根廷天使紅蝦、魚卵、鮪魚泥、紫蘇葉等配料，最後加上一顆鮮黃飽滿的生蛋黃，口感營造得超級豐富～

（圖片來源：Foody吃貨拍攝）

▼除了黑鮪料理外，日本橋海鮮丼辻半也推出了春季限定的「帝王蟹海鮮火鍋」和「山海和牛火鍋」。肉質肥厚細嫩帝王蟹下鍋後更加清甜，還搭配珍饈極品紅魽下巴和特大文蛤，以及主廚特製手工蝦滑和綜合野菜盤；而山海和牛則選用肉質柔嫩的澳洲和牛，搭配綜合野菜盤、手工蝦滑和生食級北海道干貝，讓您同時享受海陸風味。母親節在即，也很適合帶媽媽去品嚐！

（圖片來源：日本橋海鮮丼辻半）

（圖片來源：Foody吃貨拍攝）

【日本橋海鮮丼辻半「日本黑鮪季新品」】

上市時間：2023/4/13（四）

新品資訊：

<絢> 黑鮪魚海鮮珠寶盒:

售價：$1，299+10%（含紅魽前菜+甜點）

<耀> 日本黑鮪丼：

售價：$999+10%（含紅魽前菜+甜點）

帝王蟹海鮮火鍋：

售價：$1，499+10%（含紅魽前菜+甜點）

山海和牛火鍋：

售價：$899+10%（含紅魽前菜+甜點）

【日本橋海鮮丼 辻半-微風信義店】

營業時間：週日～週三 11:00-21:30

週四～週六、例假日 11:00-22:00

電話：02-27221427

地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1（近捷運市政府站三號出口）

【日本橋海鮮丼 辻半-Sogo復興店】

營業時間：週日～週四 11:00-21:30（收客至20:30）

週五、週六及例假日前一天11:00-22:00（收客至21:00）

電話：02-77553346

地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2（近捷運忠孝復興站二號出口）

日本黑鮪可說是海鮮愛好者心中的逸品，喜歡的朋朋們可得把握這個季節，趕緊訂位！

來源：日本橋海鮮丼辻半